店舗からのお知らせ
News & Notices
メディア掲載履歴（くつかけステイグループ）
テレビ
・日本テレビ THE ! 鉄腕 ! DASH!! (福本啓太総料理長 / DASH 海岸準レギュラー / 出演・料理監修 )
・テレビ東京 よじごじDay’s (和ビストロ GOKAN -五感- )
・テレビ東京 HiHi JetsのHiしか言いません! (福本啓太総料理長)
・フジテレビ なりゆき街道旅 鈴木砂羽と行く長野の避暑地・旧軽井沢周辺の旅 ! (和ビストロGOKAN -五感-) 2025/8/17
・フジテレビ なりゆき街道旅 軽井沢グルメを満喫 ! (くつかけステイ中軽井沢) 2020/8/2
・BS フジ ( 長野放送 ) 南野陽子がめぐる初夏の軽井沢旅 (和ビストロ GOKAN -五感- )
・SBC 信越放送 (TBS 系列 ) ずくだせテレビ 信州密着 ! 生ワイド番組(福本啓太総料理長 / レシピのコーナー担当～2023 年９月）
・TBS(Paravi) 『KAT-TUN の世界一タメになる旅 !』(福本啓太総料理長 )
『KAT-TUN の世界一タメになる旅 !+』( 福本啓太総料理長 / かめざんまいコーナー出演 )
雑誌 / 新聞
・家庭画報 8月号 2025/7/1発行 (福本啓太総料理長・芝宝洋シェフ・藤巻雄也料理長)
・Japan Brand Collection 2025 日本の名門料理店 100選 ( Lugend 軽井沢)
・軽井沢新聞 料理レシピコーナー (各店料理長 / 2~3ヶ月に 1 回 )
・日本料理研究会 月刊日本料理にてジビエ料理 ( 熊 / 兎 ) 掲載 (福本啓太総料理長 )
・料理四季報 お店探訪掲載 (くつかけステイ中軽井沢)
コラボ実績
・レンジローバー ( 試乗会 フード提供 )
・IWA 5 ( ペアリング )
・G1U-40 ( 軽井沢コンベンション フード提供 )
・ヤッホーブルーイング ( クラフトビールと和食のペアリング )
・東御市ワイン & ビアミュージアム ( ワインと和食のペアリング )
・黒澤酒造 ( 生酛限定ペアリング )
・軽井沢新聞社 ( 江戸時代の復刻会席料理 )
・ササキファーム ( 東御市 / 羊肉提供 )
・軽井沢鹿工房アニマルジビエ ( 軽井沢町鹿肉提供 )
・オーシャングロー ( マグロ提供 )
・大畑鮮魚 ( 魚介提供 )
・ケンスイ(福井県食材提供 )
・nagano wine base( ワインと和食のペアリング )
・SAKURA TERRACE HAWAII( ハワイにある日本料理店 )
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タンさんの軽井沢ガイド【旧軽井沢 / 熊野皇大神社】
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Kutsukake Group
素材の美味しさ、伝統の再確認と継承をモットーに。軽井沢、東京丸の内に姉妹店がございます。
Our motto is to celebrate the deliciousness of ingredients, the reaffirmation and the continuation of tradition.
We have sister locations in Karuizawa, Tokyo, Marunouchi, and Hawaii.
