くつかけステイ中軽井沢では、2025年11月7日〜12月19日の期間中、

国際化促進インターンシップ事業に参画しており、タイから「タンさん」がインターンシップに来られています。

日本語、英語も堪能なタンさんは、タイでは、アニメの制作会社に勤め、日本企業とのやりとりやプロジェクトの進行管理をされていたそうです。

映画で見た日本の「旅館」に憧れがあり、今回のインターンシップに申し込まれたそう。

私たちが「当たり前」だと思っていることが、海外の方から見ると「特別」である。

くつかけステイの業務を振り返り、PR部門の業務体験として「くつかけで見つけたおもてなしの心」をSNS（Instagram、およびfacebook）で発信していただきました。

そして、軽井沢の魅力を国内外の方に伝えるコラムをこちらに投稿していただきます。

ご一読いただけますと幸いです。

・・・・・・・・・・・・・・

旧軽井沢銀座通りKyu karuizawa ginza street

軽井沢って言えば、皆が知っている有名な旧軽井沢銀座通り

色々な食べ物や洋服屋、お土産を販売している通りです。

特に食べ歩きは有名で、ネットから紹介されていますね。

例えば、こちらのBoulangerie ASANOYAさん

EN-
When talking about Karuizawa, everyone knows the famous Old-Karuizawa Ginza Street. 

It’s a street with a variety of food, clothing, and souvenir shops.

Street food is especially famous and is often featured online. For example, this Boulangerie ASANOYA.

TH-
ถ้าพูดถึงคารุอิซะวะ ทุกท่านน่าจะรู้จัก Kyu kairuzawa Ginza street ที่ขึ้นชื่อกันดี

เป็น ถนนคนเดินที่มีร้านอาหาร ร้านเสื้อผ้า และของฝากขายอยู่ตามทาง

โดยเฉพาะของเดินกินเล่น มีการแนะนำผ่านทางอินเตอร์เน็ตกันมาก

ตัวอย่างเช่น ร้าน Boulangerie ASANOYA 

東京ではとても人気なパン屋さんで、軽井沢店でもよくネットで紹介させていて、皆さんはご存知だと思います。

しかし、店の反対側には何の店があるか 皆さんはご存知でしょうか？

Frech Bakery というパン屋さんがありました。

EN-
It’s a very popular bakery in Tokyo, and its Karuizawa branch is often featured online, so I think everyone is familiar with it. 
But do you know what kind of shop is on the opposite side of the bakery?

TH-
เป็นร้านขนมปังชื่อดังที่โตเกียว ร้านที่คารุอิซะวะ ก็มักจะได้รับการแนะนำผ่านทางอินเตอร์เน็ตกันมาก 
คิดว่าทุกท่านน่าจะรู้จักกันดีครับ
แต่ทุกท่านทราบไหมครับว่า ร้านตรงข้ามนั้นคือร้านอะไร？

このパン屋さんなんと昔 John Lennon がよく食べに来たパン屋さんでした！

…John Lennon って誰？ と思っている方には簡単に説明すると

。１９６０年にとても有名なロックバンドThe Beatles のメンバーの一人 John Lennon さんが 軽井沢の自然に魅力を感じて、別荘を建てました。そして友達を誘って、友達にも段々別荘を軽井沢に別荘を建てました。そのお掛けで軽井沢は別荘地として生まれました。なので、軽井沢の生みの親と言っても過言ではないお方で、彼がいないと今の軽井沢がないかもしれません。

こちらに生活間にJohn LennonがよくこちらのFrech Bakeryに来て、「フランスパン」と「塩クロワッサン」を買い求めました。現在でもこの「フランスパン」と「塩クロワッサン」の味は昔のままだと昔のお客様が評判しています。

あのJohn Lennon が愛用したパンを皆さんは試しに食べてみませんか？

他の有名店はYoutubeなど紹介されていると思いますので、ちょっと穴場のようなお店を紹介したいと思います。

旧軽井沢銀座通り の中央通りから ジェラートが有名な店Libiscoに行く道の途中、 外国人があまり知らない和菓子屋があります！

EN-
There was a bakery called French Bakery. This bakery was famously visited by John Lennon!

…For those wondering who John Lennon is, he was one of the members of The Beatles, a very famous rock band in the 1960s. His girlfriend had a vacation home in Karuizawa, and John Lennon was captivated by the area’s natural beauty and began visiting the area frequently.

While he lived here, John Lennon often came to this French Bakery to buy French bread and salted croissants.

Even today, former customers say that the taste of these ‘French bread’ and ‘salt croissants’ is just like it used to be.
Wouldn’t you like to try the bread that John Lennon himself loved?
Other famous shops have probably been featured on YouTube, so I’d like to introduce you to a hidden gem.
On the way from the main street of Old Karuizawa Ginza to Libisco, a gelato-famous shop, there’s a Japanese sweets shop that not many foreigners know about!

TH-
ร้านนั้นคือร้านขนมปังชื่อ French Bakery นั้นเองครับ
ที่ร้านนี้ สมัยก่อนคือร้านที่ John Lennon มาทานบ่อยๆนั้นเองครับ
…สำหรับผู้ที่คิดว่า John Lennon คือใคร？ ผมจะอธิบายคร่าวๆดังต่อไปนี้ครับ
John Lennonเป็น 1 ในสมาชิกวงร็อคชื่อดังในปี1960 ชื่อวง The Beatles ครับ
แฟนของเขามีบ้านพักตากอากาศอยู่ที่คารุอิซะวะ นั้นจึงเป็นจุดเริ่มที่ทำให้เขาเริ่มหลงไหลในธรรมชาติของคารุอิซะวะ และเริ่มมาที่คารุอิซะวะ บ่อยขึ้น
ในระหว่างที่ใช้ชีวิตอยู่ที่นี้ John Lennon ได้มาที่ร้าน French Bakery เพื่อมาซื้อ “ขนมปังฝรั่ง” “ครัวซ็องเกลือ”  บ่อยๆ
ในปัจจุปัน ลูกค้าเก่าแก่ก็ยังคงบอกว่า ร้านค้ายังคงรสชาติของ “ขนมปังฝรั่ง” “ครัวซ็องเกลือ” ให้เหมือนดังสมัยก่อนอยู่ไม่มีเปลี่ยน
ทุกท่านลองมาทานขนมปังที่ John Lennon ชื่นชอบกันดูไหมครับ？
สถานที่โด่งดังอื่นๆ เชื่อว่า น่าจะมีการแนะนำอยู่ใน Youtube อยู่ ดังนั้น ผมจะขอแนะนำร้านที่คนไม่
ค่อยรู้จักครับ
จาก ถนนกลางของ Kyu karuizawa ginza street ระหว่างกลางเส้นทางไปสู่ไปร้านไอศกรีมชื่อดัง 
Libisco มีร้านขนมญี่ปุ่นที่คนตามชาติไม่ค่อยรู้จักกันครับ!

Kashikura 製菓です

旧軽井沢は結構洋食の食べ歩きのイメージがありますが こちらKashikura 製菓のお店は なんと前50年以上から和菓子屋をやっています。
団子、おはぎ、大福など 色んな和菓子が作っているお店です。
日本の地元の和菓子の味を試してみませんか？

EN-
It’s Kashikura Confectionery.

Old Karuizawa is quite known for its image of walking around and eating Western-style food, but this shop, Kashikura Confectionery, has actually been a Japanese sweets shop for over 50 years.
This shop makes a variety of Japanese sweets, such as dango, ohagi, and daifuku. Would you like to try the taste of traditional Japanese sweets from the local area?

TH-
นั้นคือร้านทำขนม Kashikura ครับ
ของเดินกินที่Kyu karuizawa ginza street ส่วนใหญ่จะให้ความรู้สึกเป็นของกินฝรั่งซะส่วนใหญ่ แต่ที่
ร้าน Kashikura นั้น เป็นร้านทำขนมญี่ปุ่น มาตั้งแต่50ปีก่อนครับ
เป็นร้านที่ทำขนมญี่ปุ่นหลากหลาย เช่น ดังโกะ โอฮางิ ไดฟุคุ
ลองมาชิมรสชาติขนมญี่ปุ่นแบบท้องถิ่น กันดูไหมครับ？

私は焼き団子を食べてみました。団子に醤油にかけて焼いた物ですが、シンプルに見えるかもしれませんがこちらの店の醬油の香りがとても良くて、ぜひ皆さんにも試してみてください！
歩いて疲れた皆さんにもう一つのお店を紹介したいと思います。

EN-
I tried eating grilled dango. It’s dango grilled with soy sauce.
They may look simple,but the aroma of the soy sauce at this shop is really wonderful.
So I definitely recommend everyone try it!
If you’re tired from walking, I’d like to introduce another restaurant.
Adumaya kyu karuizawa ten

TH-
ตัวผมได้ลองทาน ดังโกะย่าง ครับ เป็นขนมที่เอาโชยุมาทาดังโกะแล้วนำไปย่างครับ อาจจะดูพื้นๆไป
หน่อย แต่โชยุที่ร้านมีกลื่นหอมมาก อยากจะให้ทุกท่านได้มาลองทานกันครับ!
สำหรับคนที่เดินจนเหนื่อย ผมก็มีอีกร้านมานำเสนอครับ
Adumaya kyu karuizawa ten

Adumaya kyu karuizawa ten

日本が好きな方なら一発目でわかると思いますが、よくドラマに出る山道にある料理屋の見た目になっています！
店の中からの写真ですが、本当にドラマに出るシーンですね！
昔このKyu karuizawa も山を登っていく道でしたので、この店で山を登っていく前にちから餅を食べる人が多かったことでしょう。
今回、私はたぬきそばとえごま餅をいただきました。やはり信州のそばは美味しくて、スープも飲みやすいです。
えごま餅も 甘すぎず、丁度いい甘さで美味しかったです！ ぜひ、皆さんにもおすすめしますが、こちらの店のメニュー日本語しか書いていませんので、事前からメニューを覚えてから、来た方がいいかもしれません。

EN-
If you’re a fan of Japan. I think you’ll recognize it right away.
it looks just like the restaurant on the mountain road that often appears in dramas!
This photo was taken from inside the store, and it really does look like a scene from a drama!
In the past, Kyu Karuizawa was also a road that led up a mountain, so this store sells energy dishes and mochi before people went up the mountain.
This time, I had tanuki soba and egoma （perilla） mochi. The soba was delicious, as expected from Shinshu, and the soup was easy to eat.
The egoma（perilla） mochi wasn’t too sweet and had just the right amount of sweetness, making it delicious! I definitely recommend it to everyone.
but the menu is only written in Japanese, so it might be a good idea to memorize the menu beforehand.

TH-
สำหรับคนที่ชอบญี่ปุ่น มองครั้งแรกก็น่าจะรู้เลยว่า เป็นร้านที่ออกแบบมาเหมือนร้านอาหารระหว่างทาง
เดินเขาในหนังญี่ปุ่นครับ！.
นี้เป็นรูปที่มองมาจากภาพในร้าน เป็นเหมือนฉากที่โผล่มาในหนังมากเลยครับ！
ในอดีต ที่ Kyu karuizawa ก็เป็นทางเดินไปขึ้นภูเขาครับ
ร้านนี้ จึงเป็นร้านที่ขายอาหารเพิ่มกำลังและโมจิ ก่อนจะไปขึ้นเขาครับ
ในครั้งนี้ ผมได้ลองทาน ทานุกิโซบะกับโมจิราดเอโกะม่ะ (ผงที่ทำมาจากพืชตระกูล โหระพา) ครับ 
สำหรับโซบะนั้น ก็อร่อยสมกับเป็นโซบะของชินจู น้ำซุปก็ทานง่ายครับ
สำหรับโมจิราด เอโกะม่ะ นั้น ก็ไม่หวานจนเกินไป เป็นความหวานที่พอดีและอร่อยมากครับ！ อยากจะแนะนำทุกท่านเลย แต่เมนูที่ร้านนี้ มีแต่ภาษาญี่ปุ่นเขียนไว้เท่านั้น แนะนำให้จำเมนูก่อนที่จะมาที่ร้าน 
อาจจะดีกว่าก็เป็นได้ครับ

これから結構有名なお店を紹介しますが、ご人的に好きな食べ物なので紹介させていただきます。

EN-
I’m going to introduce some pretty famous shop, but I’ll introduce this food because it’s one of my favorites.

TH-
จากนี้ไป อาจจะเป็นร้านที่ชื่อดังอยู่แล้ว แต่ด้วยที่เป็นของกินที่ผมชอบเป็นการส่วนตัว จึงอยากจะขอ
แนะนำครับ

旧軽井沢銀座通りの真ん中にCHURCH STREETにあります。この中に入ると・・・
こちらクレーブ屋さんがあります！

EN-
It is located on Church Street in the middle of Kyu-Karuizawa Ginza Street. When you enter…

TH-
ที่กลางทางของ Kyu karuizawa ginza street จะมี CHURCH STREET อยู่ครับพอเข้าไปด้านใน…

メニューがたくさんありますが、今回１３番のメープルシーズをいただきました。
タイにもクレーブ屋さんがたくさんありますが、こちらのクレーブは一口で違いが感じられるほど、甘くてクリームもフワフワでとても美味しかったです
最後は旧軽井沢銀座通りからちょっと離れていますが、うどん屋さんを紹介したいと思います。

EN-
There’s a crepe shop here!
There are many items on the menu, but this time I had number 13, the maple cheese.
There are many crepe shops in Thailand as well, but this crepe was so delicious that you could taste the difference in just one bite. the sweetness and the fluffy cream were amazing.
At the end, it’s a little bit away from the Old Karuizawa Ginza Street, but I would like to recommend it to a udon café.

TH-
ก็จะเจอร้านเครปนี้ครับ！
ที่ร้านมีเมนูหลากหลาย แต่ครั้งนี้ ผมได้ลองทาน หมายเลข 13 เมเปิ้ลชีส ครับ
ที่ประเทศไทยก็มีร้านเครปเยอะครับ แต่เครปร้านนี้ พอทานครั้งแรกก็รู้สึกถึงความแตกต่าง ความหวานและความนุ่มของครีมก็อร่อยมากครับ
สุดท้ายนี้ มีร้านอุด้ง ที่อาจจะห่างจาก Kyu karuizawa ginza street ไปนิดหน่อยครับ 

旧軽井沢うどんカフェ というお店です。

こちらの店なんとタイ料理のガパオ・ガイ、クリーンカレーうどん、トムヤムうどんがありますが・・・今回いただいたうどんは、生卵をかけた温かいうどんをいただきました。
こちらの店のうどんの麺は結構こだわりして、食べ方の案内しています。
本日はとても寒かったので コーヒーもいただきました。とても美味しかったです！
歩き疲れた方には近くに とても素晴らしい諏訪神社があります。
その隣が地元の公園、諏訪の森公園があります。こちらで休憩できますね。
Kyu karuizawa ginza street にはとても魅力的な店がたくさんありますが 一つの重点が　あります。

EN-
Name is Kyu-Karuizawa Udon Café.
This café serves Thai dishes such as gapow gai, green curry udon, and tom yum udon…but This time, I had the warm udon topped with a raw egg.
This café is very particular about the udon noodles, and there are guidelines on how to eat them.
It was very cold today, so I had some coffee too. It was delicious!
If you get tired of walking, there is the wonderful Suwa Shrine nearby.

TH-
ชื่อร้าน อุด้งคาเฟ่ กิว คารุอิซะวะ ครับ [Kyu karuizawa Udon café]
ที่ร้านนี้มีอาหารไทย เช่น ข้าวผัดกะเพราไก่ อุด้งแกงเขียวหวาน อุด้งต้มยำ ด้วยครับ
แต่ครั้งนี้ อุด้งที่ผมทานคือ อุด้งร้อนๆที่ราดด้วยไข่ดิบครับ
ที่ร้านนี้ค่อนข้างที่จะเน้นในเรื่องของเส้นอุด้ง มีแนะนำวิธีการทานด้วยครับ!
วันนี้ค่อนข้างหนาว ผมจึงทานกาแฟด้วย อร่อยมากครับ！
คนที่เดินจนเหนื่อย ใกล้ๆกันก็มีศาลเจ้าสุวะ [Suwa Shrine]สวยๆอยู่ใกล้ๆครับ

こちらのお店Torikatsu さんが とても美味しい鳥料理屋ですが、
なんと 夏しかお店をやっていません！（４月から１０月末までしかやっていません）
軽井沢には こういう店があるあるなので
よくネットで「せっかく来たのにお店がやってない」というコメントが見えたのでよく調べましょう！ 特に平日にやってない店が多いですよ！

EN-
Next to it is the local park, name Suwa no Mori Park, where you can take a break.
KYU Karuizawa Ginza Street has many very attractive shops, but there is one point you have to be careful.
This shop, Torikatsu, is a very delicious chicken shop, but surprisingly, it only operates in the summer! (It’s only open from April to the end of October.)
In Karuizawa, there are quite a few shops like this, so I often see comments in online saying ‘I came all the way here, but the shops weren’t open,’ so be sure to check in advance! Especially, many places are closed on weekdays!

TH-
ข้างๆกันจะมีสวนสาธารณะสุวะ[Suwanomori Park] ที่เป็นของท้องถิ่นอยู่ด้วยพักผ่อนที่นี้ได้ครับ
ที่ Kyu karuizawa ginza street เป็นที่มีร้านน่าสนใจมากมาย แต่มีเรื่องหนึ่งที่อยากให้ระวังครับ
ร้าน Torikatsu เป็นร้านที่อาหารที่ทำมาจากไก่อร่อยครับ แต่ที่ร้านจะทำการแค่ช่วงฤดูร้อนเท่านั้นครับ！(ทำการเฉพาะเดือนสิงหาคมถึงเดือน ปลายตุลาคมเท่านั้นครับ)
ที่คารุอิซะวะ มีร้านแบบนี้เยอะครับ ผมมักจะเห็นคอมเม้นส์ในเน็ตว่า “อุตส่าห์มาแต่ร้านไม่เปิด” บ่อย ดังนั้น หาข้อมูลก่อนมาน่าจะดีครับ โดยเฉพาะช่วงวันธรรมดามีร้านที่ไม่เปิดบริการเยอะครับ!