店舗からのお知らせ
News & Notices
メディア掲載履歴（くつかけステイグループ）
テレビ
・日本テレビ THE ! 鉄腕 ! DASH!! (福本啓太総料理長 / DASH 海岸準レギュラー / 出演・料理監修 )
・テレビ東京 HiHi JetsのHiしか言いません!
・フジテレビ なりゆき街道旅 軽井沢グルメを満喫 ! (くつかけステイ中軽井沢)
・BS フジ ( 長野放送 ) 南野陽子がめぐる初夏の軽井沢旅 (和ビストロ GOKAN -五感- )
・SBC 信越放送 (TBS 系列 ) ずくだせテレビ 信州密着 ! 生ワイド番組(福本啓太総料理長 / レシピのコーナー担当～2023 年９月）
・TBS(Paravi) 『KAT-TUN の世界一タメになる旅 !』(福本啓太総料理長 )
『KAT-TUN の世界一タメになる旅 !+』( 福本啓太総料理長 / かめざんまいコーナー出演 )
雑誌 / 新聞
・家庭画報 8月号 2025/7/1発行 (福本啓太総料理長・芝宝洋シェフ・藤巻雄也料理長)
・Japan Brand Collection 2025 日本の名門料理店 100選 ( Lugend 軽井沢)
・軽井沢新聞 料理レシピコーナー (各店料理長 / 2~3ヶ月に 1 回 )
・日本料理研究会 月刊日本料理にてジビエ料理 ( 熊 / 兎 ) 掲載 (福本啓太総料理長 )
・料理四季報 お店探訪掲載 (くつかけステイ中軽井沢)
コラボ実績
・レンジローバー ( 試乗会 フード提供 )
・IWA 5 ( ペアリング )
・G1U-40 ( 軽井沢コンベンション フード提供 )
・ヤッホーブルーイング ( クラフトビールと和食のペアリング )
・東御市ワイン & ビアミュージアム ( ワインと和食のペアリング )
・黒澤酒造 ( 生酛限定ペアリング )
・軽井沢新聞社 ( 江戸時代の復刻会席料理 )
・ササキファーム ( 東御市 / 羊肉提供 )
・軽井沢鹿工房アニマルジビエ ( 軽井沢町鹿肉提供 )
・オーシャングロー ( マグロ提供 )
・大畑鮮魚 ( 魚介提供 )
・ケンスイ(福井県食材提供 )
・nagano wine base( ワインと和食のペアリング )
・SAKURA TERRACE HAWAII( ハワイにある日本料理店 )
くつかけステイからのお知らせ
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イベント
特別なコラボレーションディナー開催決定！
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未分類
メディア掲載履歴（くつかけステイグループ）
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イベント
【イベント告知】和食とシードルで美しく
くつかけグループ店舗のご紹介
Kutsukake Group
素材の美味しさ、伝統の再確認と継承をモットーに。軽井沢、東京丸の内に姉妹店がございます。
Our motto is to celebrate the deliciousness of ingredients, the reaffirmation and the continuation of tradition.
We have sister locations in Karuizawa, Tokyo, Marunouchi, and Hawaii.
